Home › 🇮🇹 Italy › Bolzano (Trentino-Alto Adige)
الفوندو الجبنة ترينتينو
Bolzano (Trentino-Alto Adige) — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
من المأكولات التقليدية في طقوس ألتا أديج، الفوندو الجبنة ترينتينو تجربة لذيذة لمشاركتها مع الأصدقاء.
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 500 غرام جيريره
- 200 غرام جيرشات
- 100 غرام فونتينا
- 1 ليمون
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ثوم
- 2-3 أوراق مint
- زيت للقلي
Method
- هرس الجبنة وادخالها إلى قدر.
- إلى أن يذوب الجبن بالكامل، مع التحريك المستمر.
- قطع الليمون وإدخال عصيره والسكر، مع التحريك الجيد.
- إدخال الثوم والريحان المقطع.
- إلى درجة حرارة التقديم وتقديمها مع الخبز والبطاطس المقلية والجزر المقطع.
- لتحضير البطاطس المقلية، قلي قطع البطاطس في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
The story
الفوندو الجبنة ترينتينو جزء من طقوس المأكولات التقليدية في ألتا أديج منذ الأجيال، ويتم تحضيره عادة في المساءات الشتوية لتسخين الجسم ومشاركته.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!