عجينة التين البلطيقي

Ingredients

• 500 غرام من التين (من الأفضل أن يكون نوعًا حلو)
• 200 غرام من الدقيق
• 100 غرام من السكر
• 50 غرام من الزبدة
• 1 بيضة
• 1 حزمة من مسحوق الخبز
• 100 غرام من اللوز
• 100 غرام من السكر البودرة
• 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة

Method

1. قطع التين إلى قطع صغيرة، وضعها في وعاء وضيفي القليل من السكر والقرفة، اخلطي جيدا.
2. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والخبز ومزيج الزبدة المذابة.
3. ضيفي البيضة واخلطي حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
4. شكلي كرة من العجينة واتركيها جانبًا.
5. في طبق لخبز، ضعي التين، اضيفي اللوز والسكر الباقى، اخلطي جيدا.
6. شكلي دائرة من العجينة وضعيها فوق التين، اصليحي بعض الفتحات للسماح للحلوى أن تنفس.
7. أعد تسخين الفرن على درجة حرارة 180°C وخبزي لمدة 40-45 دقيقة، حتى يصبح طبقة العجينة ذهبيًا.
8. اتركيه يبرد وزينيه بالسكر المنسوج.