Torta alle Mele

Ingredienti

• 500 grammi di mele (preferibilmente varietà da dolcezza)
• 200 grammi di farina
• 100 grammi di zucchero
• 50 grammi di burro
• 1 uovo
• 1 bustina di lievito in polvere
• 100 grammi di mandorle
• 100 grammi di zucchero filato
• 1/2 cucchiaino di cannella in polvere

Preparazione

1. Pulisci e taglia le mele in cubetti piccoli, mettili in una ciotola e aggiungi un po' di zucchero e la cannella, mescola bene.
2. In un'altra ciotola, mescola la farina, il lievito in polvere e il burro fuso.
3. Aggiungi l'uovo e mescola fino a ottenere una pasta omogenea.
4. Forma una palla con la pasta e mettila da parte.
5. In una teglia da forno, metti le mele, aggiungi le mandorle e il resto del zucchero, mescola bene.
6. Forma un cerchio con la pasta e mettilo sopra le mele, fai dei tagli per lasciare respirare la torta.
7. Forni precaldata a 180°C e cuoci per 40-45 minuti, finché la pasta non è dorata.
8. Lascia raffreddare e decorala con il zucchero filato.