Home › 🇮🇹 Italy › Bolzano (Trentino-Alto Adige)
Торта с яблоками из Трентино
Bolzano (Trentino-Alto Adige) — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Истинное наслаждение Альто Адиге, богатое вкусами и хрустящее на вкус.
⏱️ 30 min prep + 45 min cottura · 8 porzioni · media
Ingredients
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 100 г сливочного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 100 г измельченных орехов
- 100 г какао
- 100 г меда
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1/2 чайной ложки тростникового сахара
- 1/4 стакана воды
- 1 кг отваренных и нарезанных яблок
Method
- Подготовьте муку, смешав муку, разрыхлитель и корицу в большом блюде.
- В другом блюде смешайте сливочное масло, сахар, яйца, мед и тростниковый сахар до получения однородной массы.
- Добавьте половину муки к масляной смеси, тщательно перемешайте. Затем добавьте воду и перемешайте до однородной консистенции.
- Добавьте оставшуюся муку и измельченные орехи, аккуратно перемешайте.
- Наконец, добавьте отваренные яблоки и тщательно перемешайте.
- Проверьте консистенцию и сделайте необходимые корректировки, добавив немного воды, если это необходимо.
- Выпекайте торт в форме при температуре 180°C примерно 45-50 минут, или до тех пор, пока поверхность не станет золотистой и легко отойдет от краев.
- Дайте остыть перед подачей.
The story
Торта с яблоками из Трентино - древнее блюдо, датирующееся XVIII веком, когда фермеры использовали местные фрукты для создания домашних сладостей.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!