توستونز
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
هذا الطبق الكوبي هو لذة شهية وحارة، مناسب كأطباق أولية أو حلوى.
📷 やましこ — CC BY-SA 2.0 (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 30 min prep + 45 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 رطل بطاطس
- 3 ملعقة صغيرة ملح
- زيت للقلي
- ملعقة كبيرة عصير الليمون
- ملعقة صغيرة سكر
- ملح حسب الرغبة
- زيت للتقديم
Method
- قشر البطاطس وقطعها إلى دوائر سميكة حوالي 1 سم.
- في وعاء، اخلط الملح مع العصير والسكر.
- غمر قطع البطاطس في المحلول الملح والسكر لمدة 10-15 دقيقة.
- بعد الغمر، امسح القطع جيداً بالمناشف الورقية.
- قلي قطع البطاطس في زيت ساخن جدًا حتى تصبح ذهبية اللون.
- aindrئ واتركها تبرد قليلاً قبل قطعها نصفين.
- قلي نصف القطع في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
- قدميها مع رشة ملح وزيت جانبي.
The story
تعود توستونز إلى التقاليد الكوبية منذ العصور الاستعمارية، حيث استخدم الكوباني البطاطس لتقليد الفطائر الخشنة من اللحم.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!