Home › 🇲🇽 Mexico › Guadalajara
Тортас ахогадас
Guadalajara — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Вкусное закусочное блюдо с мясными тортасами, погруженными в томатный соус и специи.
📷 Luis Alvaz — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 мясных тортаса
- 500 мл томатного соуса
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 лук, нарезанный
- 1 чили, нарезанное
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сахара
- 100 мл бульона из говядины
- 100 мл молока
- 1 лист базилика, нарезанный
- Томатный соус для подачи
Method
- В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чили.
- Добавьте томатный соус, черный перец, соль и сахар. Хорошо перемешайте.
- Добавьте бульон из говядины и молоко в соус, доведите до кипения.
- Снимите с огня и добавьте нарезанный базилик.
- Погрузите мясные тортасы в приготовленный соус, убедившись, что они полностью погружены.
- Подавайте горячими с боковой порцией томатного соуса.
- Приятного аппетита!
The story
Тортас ахогадас произошли из Гуадалакары, Мексика, как местная вариация традиционных мясных пирожков, постепенно развиваясь и становясь любимым и популярным блюдом.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!