托什西布

Ingredients

• 2 kg 洋葱
• 1 lt 白醋
• 2 tablespoons 糖
• 1 tablespoon 盐
• 1 tablespoon 黑胡椒
• 1 tablespoon 胡荽
• 1 tablespoon 孜然
• 1 tablespoon 辣椒粉
• 1 tablespoon 黑胡椒
• 1 teaspoon 花椒
• 1 teaspoon 辣椒粉
• 1 teaspoon 姜粉

Method

1. 仔细清洗洋葱并将其切成薄片。
2. 在一个大锅中，将醋、糖、盐、胡椒、胡荽、孜然、辣椒粉、黑胡椒、花椒和辣椒粉混合。
3. 加入洋葱片并充分搅拌。
4. 盖上锅盖，腌制至少24小时。
5. 将洋葱片摆放在装饰盘中，淋上托什酱汁。
6. 冷食作为开胃菜或重口味菜肴的配菜。