Home › 🇳🇱 Netherlands › Utrecht
Томат и морковь с картофелем
Utrecht — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классическое голландское блюдо, Хутспот — это изысканный микс картофеля, моркови и томатов.
📷 Conall from Downpatrick, Northern Ireland — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 20 min prep + 45 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 400 г картофеля
- 200 г моркови
- 400 г томатов
- 2 луковицы
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 чайная ложка соли
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 100 г бекона или ветчины
- 2 столовые ложки бурого сахара
- 1 чайная ложка тимья
Method
- Снимите кожуру с картофеля и нарежьте кубиками, тонко нарежьте морковь и лук в лепестки.
- В сковороде обжарьте лук в оливковом масле до золотистого цвета.
- Добавьте картофель и морковь, и готовьте на среднем огне около 20 минут, время от времени помешивая.
- Добавьте томаты, черный перец, соль, сахар и тимьян. Готовьте еще 10 минут.
- Наконец, добавьте бекон или ветчину и готовьте еще 5 минут.
- Подавайте горячим, украсив каплей оливкового масла и кусочками петрушки.
The story
Изначально готовившееся во время карнавального поста, когда мясо и молочные продукты были запрещены, Хутспот теперь является популярным блюдом во время празднования Рождества и Нового года.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!