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Tim Tam提拉米苏
Perth — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这是一款将经典提拉米苏与Tim Tam饼干结合在一起的创意甜点。
⏱️ 60 min prep · 6 porzioni · media
Ingredients
- 200g 马斯卡彭奶酪
- 100g 糖
- 4个鸡蛋
- 100g 马斯卡彭奶酪
- 100ml 牛奶
- 4杯浓咖啡
- 600g Tim Tam饼干
- 100g 细砂糖
- 200ml 馅饼奶油
- 200g 黑巧克力
- 200ml 奶油霜
- 100g 可可粉
Method
- 将鸡蛋和糖打至均匀的混合物。
- 加入马斯卡彭奶酪和牛奶，搅拌均匀。
- 将咖啡浸泡在液体中，冷却。
- 将Tim Tam饼干压碎，放入碗中。
- 在提拉米苏盘中分层涂抹马斯卡彭奶油、咖啡和Tim Tam饼干。
- 覆盖上馅饼奶油，并用黑巧克力和奶油霜装饰。
- 撒上可可粉，并冷藏至少4小时后食用。
The story
这款提拉米苏起源于澳大利亚珀斯，通过使用著名的Tim Tam饼干作为酥脆的顶层，为这道意大利经典甜点增添了本地风味。
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