Home › 🇦🇺 Australia › Perth
ティムタム tiramisu
Perth — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
伝統的なティラミスにオーストラリアのティムタムビスケットを Crunchy トッピングとして組み合わせた創造的なデザート。
⏱️ 60 min prep · 6 porzioni · media
Ingredients
- 200g マスカルポーネ
- 100g 砂糖
- 4個の卵
- 100g マスカルポーネ
- 100ml 塩なし牛奶
- 4杯の濃いコーヒー
- 600g ティムタム
- 100g キャスター糖
- 200ml パティシエクリーム
- 200g ダークチョコレート
- 200ml ホイップクリーム
- 100g ココア粉
Method
- 卵と砂糖を混ぜて滑らかな混合物を作ります。
- マスカルポーネと牛奶を加えてよく混ぜます。
- コーヒーを用いた液でコップを浸して冷ます。
- ティムタムを砕いてボウルに入れる。
- ティラミス皿にマスカルポーネクリーム、コーヒー、ティムタムを層状に重ねる。
- パティシエクリームで覆い、ダークチョコレートとホイップクリームでデコレートする。
- ココア粉をまぶし、4時間以上冷蔵庫で冷やしてから提供する。
The story
オーストラリア・パースで生まれたこのティラミスバージョンでは、有名なティムタムビスケットを使用して、イタリアの伝統的なレシピに地元の twist を加えています。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!