Tiramisú con Tim Tam

Ingredientes

• 200g de mascarpón
• 100g de azúcar
• 4 huevos
• 100g de mascarpón
• 100ml de leche
• 4 tazas de café fuerte
• 600g de Tim Tam
• 100g de azúcar en polvo
• 200ml de crema pastelera
• 200g de chocolate negro
• 200ml de nata montada
• 100g de polvo de cacao

Preparación

1. Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla suave.
2. Agregar el mascarpón y la leche, mezclar bien.
3. Encharcar los platos de café con la bebida y dejar que se enfríen.
4. Moler las galletas Tim Tam y colocarlas en un bol.
5. Capar la crema de mascarpón, el café y las galletas Tim Tam en un plato de tiramisú.
6. Cubrir con crema pastelera y decorar con chocolate negro y nata montada.
7. Espolvorear con polvo de cacao y refrigerar por al menos 4 horas antes de servir.