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Tim Hortons甜甜圈
Timmins, Ontario — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这些甜甜圈唤起了来自Tim Hortons的著名甜品，外皮酥脆，内里甜美。
📷 Andy Li — CC0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 12 porzioni · media
Ingredients
- 200 g面粉
- 10 g酵母
- 1/2 杯糖
- 2汤匙黄油
- 1/2 杯牛奶
- 2个鸡蛋
- 1/2 杯用于糖霜的糖
- 1/2 杯冷水
- 1/2 茶匙肉桂粉
- 1/4 茶匙盐
- 用于油炸的油
- 几滴香草精
Method
- 在一个碗里，混合面粉、酵母、糖、肉桂和盐。
- 在另一个碗里，混合黄油、牛奶、鸡蛋和冷水，然后加入糖和香草精。
- 将两种混合物混合，直到得到一个均匀的面团。
- 将面团放在温暖的地方发酵约1小时。
- 在热油中炸面团，直到变成金黄色。
- 将甜甜圈放在烘焙纸上沥干，然后冷却。
- 用剩余的糖为甜甜圈上糖霜。
- 趁热享用！
The story
随着时间的推移，Tim Hortons甜甜圈在美国和加拿大因咖啡连锁店的流行而声名鹊起。在安大略省蒂明斯市，人们喜欢用当地特色重新制作这些甜品。
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