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ティム・ホーテンズドーナツ
Timmins, Ontario — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
これらの甘いドーナツは、ティム・ホーテンズの有名なドーナツを想起させ、カリカリとした外側と甘い内側を持っています。
📷 Andy Li — CC0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 12 porzioni · media
Ingredients
- 200 gの Flour
- 10 gの酵母
- 1/2カップの砂糖
- 2ティースプーンのバター
- 1/2カップの牛乳
- 2卵
- 1/2カップの砂糖（コーティング用）
- 1/2カップの冷たい水
- 1/2ティースプーンのクローブ粉
- 1/4ティースプーンの塩
- 揚げ油
- バニラエッセンス
Method
- ボウルに Flour、酵母、砂糖、クローブ、塩を混ぜます。
- 別のボウルで、バター、牛乳、卵、冷たい水を混ぜ、その中に砂糖とバニラを加えます。
- 2つの混合物を混ぜ合わせ、均一な生地ができるまで混ぜます。
- 温かい場所で約1時間生地を発酵させます。
- 熱い油で生地を揚げ、金黄色になるまで揚げます。
- ドーナツをクッキングペーパーで漉き、冷ます。
- 残りの砂糖でドーナツをコーティングします。
- 温かいうちに召し上がれ！
The story
ティム・ホーテンズのドーナツは、アメリカとカナダで年月を経て人気となり、コーヒーチェーンの人気のおかげです。オンタリオ州ティミンズでは、地元の風味を加えたこれらのスイーツを再現しています。
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