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Donuts Tim Hortons
Timmins, Ontario — Receta madre · ar de en es fr it ja pt ru zh
Estos donuts dulces evocan los famosos de Tim Hortons, con una superficie crujiente y un interior dulce.
📷 Andy Li — CC0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 12 porzioni · media
Ingredientes
- 200 g de harina
- 10 g de levadura
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de leche
- 2 huevos
- 1/2 taza de azúcar para glasear
- 1/2 taza de agua fría
- 1/2 cucharadita de polvo de canela
- 1/4 cucharadita de sal
- Aceite para freír
- Gotas de esencia de vainilla
Preparación
- En un tazón, mezcla la harina, la levadura, el azúcar, la canela y la sal.
- En otro tazón, mezcla la mantequilla, la leche, los huevos y el agua fría, luego agrega el azúcar y la vainilla.
- Combina las dos mezclas hasta obtener una masa homogénea.
- Deja que la masa suba en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora.
- Freír la masa en aceite caliente hasta que se vuelva dorada.
- Escurre los donuts sobre papel de hornear y déjalos enfriar.
- Glasía los donuts con el azúcar restante.
- Sirve calientes y disfruta!
La historia
Los donuts de Tim Hortons se hicieron famosos a lo largo de los años en Estados Unidos y Canadá, gracias a la popularidad de la cadena de cafés. En Timmins, Ontario, la gente disfruta recreando estos dulces con un toque local.
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