Terbiye Kebab

Ingredients

• 2 牛肉切块（约 500g）
• 100g 全麦面包
• 2 汤匙特级初榨橄榄油
• 1 个洋葱
• 1 瓣大蒜
• 适量盐和胡椒
• 1 汤匙巴氏醋
• 1 汤匙糖

Method

1. 将牛肉在加盐的水中煮约 20 分钟，然后让其冷却下来。
2. 将面包片切成薄片，切碎洋葱和大蒜。
3. 在平底锅中用特级初榨橄榄油炒洋葱和大蒜。
4. 加入冷却后的牛肉，用盐、胡椒、巴氏醋和糖调味。
5. 搅拌均匀后让其冷却。
6. 将牛肉切成薄片并填充在面包片中。
7. 冷食，用炸洋葱装饰。