Home › 🇮🇪 Ireland › Dublin
Татто Крипс
Dublin — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Эти хрустящие и вкусные чипсы Татто – идеальный перекус для расслабляющего послеобеденного отдыха в Дублине.
📷 Samuel Wiki — CC0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 45 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 500 г картофеля
- 500 мл подсолнечного масла
- Соль
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/2 чайной ложки порошка паприки
Method
- Помойте и тонко нарежьте картофель.
- Погрузите тонкие ломтики картофеля в холодную воду на 30 минут, чтобы удалить крахмал.
- Тщательно отожмите и высушите ломтики.
- В большой сковороде разогрейте подсолнечное масло.
- Пожарьте тонкие ломтики картофеля в сковороде на среднем-высоком огне, чтобы получить хруст.
- Когда картофель станет золотистым, выньте ломтики из сковороды и поместите их в форму для выпечки, чтобы слить масло.
- В миске смешайте бальзамический уксус, лимонный сок, сахар, перец и оливковое масло.
- Погрузите тонкие ломтики картофеля в получившуюся смесь и оставьте на 10 минут.
- Перемешивайте ломтики периодически, чтобы обеспечить равномерное покрытие смесью.
- Перемешивайте периодически, посыпая ломтики паприкой для дополнительного вкуса.
The story
Татто, известные по всей Великобритании, родом из Дублина и стали символом культуры Ирландии, любимы как взрослыми, так и детьми.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!