Home › 🇮🇪 Ireland › Dublin
طايتو كريسپز
Dublin — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
هذه البطاطس المقرمشة واللذيذة من طايتو هي وجبة خفيفة مثالية لرحلة الاسترخاء في دبلن.
📷 Samuel Wiki — CC0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 45 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 500 غ من البطاطس
- 500 مل من زيت الزيتون
- الملح
- 1 ملعقة صغيرة من عصير العنب الأسود
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأحمر
Method
- غسل البطاطس وقطعها رقيقة.
- غمر قطع البطاطس في الماء البارد لمدة 30 دقيقة لاستخراج الأرزام.
- ained البطاطس جيداً وشحذها.
- في قدر كبير، سخن زيت الزيتون.
- طهي قطع البطاطس الرقيقة في قدر على نار متوسطة مرتفعة لصنع القشر المقرمش.
- مرةً باللون الذهبي، اخرجي قطع البطاطس من القدر وضعيها في وعاء لتصريفها.
- في وعاء، اخلطي عصير العنب الأسود، عصير الليمون، السكر، الفلفل الأسود، وزيت الزيتون.
- امتص قطع البطاطس في المزيج واسترخيها لمدة 10 دقائق.
- اطلبي قطع البطاطس بشكل دوري لضمان التغطية المتساوية بالمزيج.
- اطلبي قطع البطاطس بشكل دوري لضمان تغطية قطع البطاطس بالمزيج بشكل متساوٍ مع التوابل الحمراء.
The story
طايتو، المشهورة في المملكة المتحدة، أصلها في دبلن و أصبحت رمزاً للثقافة الأيرلندية، محبوبة من الكبار والصغار على حد سواء.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!