Home › 🇧🇪 Belgium › Liège
Тарт с сахаром
Liège — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Сладкий тарт, приготовленный из кукурузного сахара и яиц, традиционное лакомство из региона Льеж в Бельгии с хрустящей текстурой.
📷 Arnaud 25 — Public domain (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 15 min prep + 25 min cottura · 6 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г сахара
- 3 яйца
- 100 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка воды
- 1 чайная ложка лимонного сока
- Крошечные щепотки корицы
- 1 чайная ложка мускатного ореха
- Сахарные кристаллы для украшения
Method
- Подготовьте смесь из сахара: растворите сахар в кастрюле с водой, доведите до кипения и охладите.
- Смешайте яйца с мукой, сахаром, разрыхлителем, корицей и мускатным орехом.
- Добавьте воду и лимонный сок в смесь.
- Перелейте смесь в форму для выпечки и запекайте при 180°C в течение 20-25 минут, пока она не приобретет золотистый цвет.
- Дайте остыть и украсьте сахарными кристаллами.
- Подавайте холодным или комнатной температуры.
The story
Тарт с сахаром имеет историю, которая восходит к XVIII веку, когда фермеры в Льеже начали готовить это сладкое лакомство, используя излишки кукурузного сахара.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!