Home › 🇧🇪 Belgium › Liège
تارت السكر
Liège — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Tart crunchy حلوة مصنوعة من السكر والعسل، وهي تذوق تقليدي من منطقة ليجيه في بلجيكا.
📷 Arnaud 25 — Public domain (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 15 min prep + 25 min cottura · 6 porzioni · facile
Ingredients
- 200 جم من السكر
- 3 بيضات
- 100 جم من الدقيق
- 1 ملعقة صغيرة من خلطة الخبز
- 1 ملعقة صغيرة من الماء
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- مسامير من القرفة
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- كعكة السكر للزينة
Method
- تحضير مزيج السكر: اذابي السكر في قدر مع الماء، اجلبيه للغليان، ثم اتركيه يبرد.
- خلط البيض مع الدقيق، السكر، خلطة الخبز، القرفة، والزنجبيل.
- أضف الماء والليمون إلى المزيج.
- صب المزيج في صينية الخبز وخبزيه لمدة 20-25 دقيقة في درجة حرارة 180°C حتى يصبح ذهبي اللون.
- اتركيه يبرد وزينه بالكعك السكرية.
- قدمه بارد أو في درجة حرارة الغرفة.
The story
تعود تارта السكر إلى القرن الثامن عشر عندما بدأ الفلاحون في ليجيه في صنع هذا التذوق الحلو باستخدام السكر الزائد.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!