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砂糖のタルト
Liège — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
砂糖と卵を使用した Crunchy で甘いタルト、ベルギーのリエージュ地方の伝統的なお菓子です。
📷 Arnaud 25 — Public domain (Wikimedia Commons)
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⏱️ 15 min prep + 25 min cottura · 6 porzioni · facile
Ingredients
- 200 gの砂糖
- 3卵
- 100 gの Flour
- 1茶匙のレベリー
- 1茶匙の水
- 1茶匙のレモン果汁
- シナモンの少量
- 1茶匙のナツメグ
- 砂糖結晶で飾用
Method
- 砂糖のミックスを準備する: パンで砂糖と水で溶き、沸騰させ、冷ます。
- 卵と flour、砂糖、レベリー、シナモン、ナツメグを混ぜる。
- 水とレモン果汁をミキシングに加える。
- ミキシングを型に注ぎ、180°Cで20-25分間焼く。 金色になるまで。
- 冷まして砂糖結晶で飾る。
- 冷たくしてからまたは室温で提供する。
The story
タルト・ア・シューアの歴史は18世紀に遡り、リエージュの農民が余剰の砂糖を使用してこの甘いお菓子を作り始めたことにさかのぼります。
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