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タホ
Manila — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
タホは、甘くて軽いフィリピンのデザートで、温かい豆腐と砂糖シロップで作ります。
📷 w:en:User:Kguirnela — CC BY 2.5 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 5 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 gの豆腐
- 1リットルの砂糖シロップ
- 100 gの粉末ゲルatin
- 200 mlの水
- ビンチョウの少な目
- whippingクリーム
- フルーツアイスキューブ
- アイスキューブ
Method
- 鍋に砂糖シロップと水、粉末ゲルatinを混ぜて完全に溶かします。
- 沸騰させ、5分間煮ます。その後、ビンチョウを加えます。
- 溶かしたシロップを冷ます後、ボウルに注ぎます。
- 豆腐を cubed にしてグラスに入れます。
- シロップを豆腐に注ぎ、 whippingクリームとフルーツアイスキューブをトッピングします。
- 氷キューブを添えてすぐに提供します。
The story
タホはマニラの街頭で生まれました。そこでストリート・ベンダーは、顧客に直接販売するために、それを準備して販売していました。
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