Taho

Ingrédients

• 200 g de tofu
• 1 litre de sirop de sucre de canne
• 100 g de gélatine en poudre
• 200 ml d'eau
• Petite quantité de vanille
• Crème chantilly
• Blocs de glace à la fruits
• Blocs de glace

Préparation

1. Dans une casserole, mélangez le sirop de sucre de canne avec l'eau et la gélatine en poudre jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute.
2. Portez à ébullition et cuisez pendant 5 minutes, puis ajoutez une petite quantité de vanille.
3. Laissez refroidir et versez le sirop dans un bol.
4. Coupez le tofu en cubes et mettez-les dans un verre.
5. Versez le sirop de sucre de canne sur le tofu et terminez avec de la crème chantilly et des blocs de glace à la fruits.
6. Servez immédiatement avec des blocs de glace pour maintenir le tofu chaud.