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Taho
Manila — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Taho, ein süßes und leichtes philippinisches Dessert, bestehend aus warmem Tofu und Zuckerrübenzucker.
📷 w:en:User:Kguirnela — CC BY 2.5 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 5 min cottura · 4 porzioni · facile
Zutaten
- 200 g Tofu
- 1 Liter Zuckerrübenzuckersirup
- 100 g gelierter Zucker
- 200 ml Wasser
- Ein kleiner Streichhölzer von vanille
- Erdbeertopping
- Eiswürfel
- Eiswürfel
Zubereitung
- In einem Topf mische den Zuckerrübenzuckersirup mit Wasser und gelierter Zucker bis er vollständig aufgelöst ist.
- Bringe zum Kochen und koch für 5 Minuten, dann füge ein kleines Streichhölzer von Vanille hinzu.
- Lasst es abkühlen und gießt den Sirup in einen Becher.
- Schneidet den Tofu in Würfel und füge sie in ein Glas.
- Gießt den Zuckerrübenzuckersirup über den Tofu und bedecke mit Erdbeertopping und Eiswürfeln.
- Serviert sofort mit Eiswürfeln, um den Tofu warm zu halten.
Die Geschichte
Taho stammt aus den Straßen von Manila, wo Straßenschreiber es zubereiteten und direkt an Kunden verkauften.
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