タリエッタ

Ingredients

• 1 ピースのタリエッタ豚肉（約2.2 ポンド）
• 2 本の熟したトマト
• 1 本の玉ねぎ
• 2 本の Garlic
• 1 テーブルスプーンのオリーブオイル
• 塩と胡椒
• 1 テーブルスプーンのモデナ産バジル酢
• 100グラムのトスカーナパンのスライス
• 1 テーブルスプーンのパルセリーの切り刻んだもの

Method

1. 豚肉を厚さのあるスライスに切ります（薄すぎないよう注意してください）。
2. トマトとオニオンを皮を剥いて刻みます。
3. フライパンでオリーブオイルで玉ねぎとガーリックを炒めます。
4. 刻んだトマトを追加し、中火で煮込みます。
5. ボウルでトマトソースとモデナ産バジル酢、塩、胡椒を混ぜます。
6. パンをスライスし、タリエッタの外側を作ります。
7. 豚肉のスライスとトマトソースと共に提供し、パルセリーの刻んだものを飾ります。
8. タリエッタは楽しめます！