Home › 🇲🇽 Mexico › Guadalajara
Тако де Торта Аhogada
Guadalajara — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Эти тако де торта аhogada являются кулинарным удовольствием, в которых копченая картофельная котлета погружена в сладкий и острый томатный соус.
⏱️ 30 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 картофельные котлеты (около 150 г каждая)
- 1 лук, нарезанный
- 2 помидора, нарезанные
- 1 столовая ложка сухого перца
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка воды
- 1 столовая ложка винного уксуса
- 1 столовая ложка красного перца
- 1 столовая ложка копченого лука, нарезанного
- 4 тоста
Method
- Подготовьте картофельные котлеты и обжарьте до хрустящего состояния. Дайте остыть.
- В миске смешайте оливковое масло, воду, винный уксус, соль, сахар, красный перец и копченый лук.
- В сковороде обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте помидоры и сухой перец, тщательно перемешайте.
- Покройте и варите на медленном огне 15-20 минут, время от времени помешивая.
- Соберите тако, положив тост, кусок картофельной котлеты и соус.
- Подавайте немедленно.
The story
Тако де торта аhogada — это специальность кулинарного искусства Гуадалахары, появившаяся как творческий способ использования остатков картофельной котлеты, превратив его в настоящий и вкусный деликатес.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!