Home › 🇲🇽 Mexico › Guadalajara
トッパーアホガダたこ
Guadalajara — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
これらのトッパーアホガダたこは、カリカリとした甘い Potato Cake に甘くて辛いトマトソースを注いで作る料理で、絶品の一品です。
⏱️ 30 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 つの甘い Potato Cake(約150g 各)
- 1 つの玉ねぎ、刻み
- 2 つのトマト、刻み
- 1 テーブルスプーン乾燥した唐辛子
- 1 テーブルスプーン砂糖
- 1 テーブルスプーン塩
- 1 テーブルスプーンオリーブ油
- 1 テーブルスプーン水
- 1 テーブルスプーンワイン酢
- 1 テーブルスプーン唐辛子粉
- 1 テーブルスプーン燻製玉ねぎ、刻み
- 4 のたこ
Method
- 甘い Potato Cake を準備し、カリカリと焼きます。冷ましてください。
- ボウルにオリーブ油、水、ワイン酢、塩、砂糖、唐辛子粉、燻製玉ねぎを混ぜます。
- フライパンで玉ねぎを炒め、金黄色になります。
- トマトと乾燥した唐辛子を加え、よく混ぜます。
- 弱火で15-20分間蒸らし、時々混ぜます。
- たこを一つずつ作るときには、たこ、甘い Potato Cake のスライス、そしてソースを重ねてください。
- すぐに提供してください。
The story
トッパーアホガダたこは、グアダラハラの料理の特産品で、残りの甘い Potato Cake を創造的に使用することで生まれ、実に本格的で美味しくなっています。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!