طاوك شهالي

Ingredients

• 300 غ من الأرز
• 200 غ من الزبدة
• 1 لتر من الحليب
• 100 غ من السكر
• مكعب واحد من الفانيليا أو سائل الفانيليا
• 1/4 كوب من البندق المفروم
• 1/4 كوب من اللوز المفروم
• 1/4 كوب من اللوز الحلو المفروم
• 1/4 كوب من القمح البني
• 1/4 كوب من الدقيق
• 1/4 كوب من السكر المتموج

Method

1. في قدر، اخلط الزبدة والحليب والسكر حتى الغليان، وقلبي حتى يذوب السكر تماما.
2. أضف الأرز والقمح البني والدقيق، قلبي جيدا وطهي على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى يصبح الأرز طريًا ولكن ليس مغليًا.
3. اغلق النار وأضف الفانيليا، قلبي جيدا واتركه يبرد.
4. في صينية خبز، قم بتقسيم الأرز ورش السواك المجفف.
5. أضف طبقة أخرى من الأرز وقم بتكرار العملية حتى يتم استخدام جميع المكونات.
6. اترك الحلوى تبرد، ثم رش السكر المتموج.
7. خبز لمدة 15-20 دقيقة في درجة حرارة 180 درجة مئوية، أو حتى يذوب السكر وتصبح السطح ذهبي اللون.