Home › 🇺🇦 Ukraine › Kharkiv
Syropopiky
Kharkiv — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
来自哈尔科夫的传统甜品Syropopiky是一种由覆盆子和鲜奶油制成的美味果酱。
⏱️ 30 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 250克新鲜覆盆子
- 100克糖
- 1茶匙糖粉
- 100毫升水
- 250毫升鲜奶油
- 30克糖粉
- 1茶匙香草提取物
- 1片薄荷叶
- 1汤匙柠檬汁
- 1茶匙水
- 1茶匙糖粉
- 1茶匙糖粉
Method
- 清洗覆盆子，放入碗中与糖粉和水混合。搅拌均匀后静置30分钟。
- 在锅中，将水与糖粉和香草提取物煮沸。加入柠檬汁和一茶匙水，搅拌。
- 在平底锅中，将覆盆子与糖粉和水煮沸10分钟，然后冷却。
- 用糖粉和一茶匙水将鲜奶油打发至形成奶油。
- 在碗中，将冷却后的覆盆子与打发的奶油混合。加入薄荷叶，轻轻搅拌。
- 立即上桌，用一点糖粉和薄荷叶装饰。
The story
Syropopiky是哈尔科夫的一种受欢迎的甜品，在那里烹饪传统深刻地影响着当地文化。这种甜品几代人以来一直备受珍爱，既可单独食用，也可作为咖啡的配餐。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!