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シロップポピキ
Kharkiv — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
キハルキから伝わる伝統的な甘味剂シロップポピキは、ラズベリーと whippingクリームのコンポートです。
⏱️ 30 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 250 gの新鮮なラズベリー
- 100 gの砂糖
- 1茶匙の粉末砂糖
- 100 mlの水
- 250 mlの新鮮な whippingクリーム
- 30 gの粉末砂糖
- 1茶匙のバニラエキス
- 1枚のミント葉
- 1大さじのレモンジュース
- 1茶匙の水
- 1茶匙の粉末砂糖
- 1茶匙の粉末砂糖
Method
- ラズベリーを洗い、粉末砂糖と水でボウルに入れる。よく混ぜて30分間置きます。
- 鍋で粉末砂糖とバニラエキスを水で溶かし、沸騰させます。レモンジュースと1茶匙の水を加え、混ぜます。
- ラズベリーと粉末砂糖、水を鍋で10分間煮沸し、冷ます。
- 新鮮な whippingクリームと粉末砂糖、1茶匙の水で混ぜて whippingクリームを作ります。
- 冷めたラズベリーと whippingクリームを混ぜます。ミント葉を加えて優しく混ぜます。
- 少々の粉末砂糖とミント葉を飾ってすぐに提供します。
The story
シロップポピキは、キハルキで人気のある甘味で、料理の伝統が地元の文化に強い影響を与えています。この甘味は、数世代にわたり愛され、単独で食べたりコーヒーや紅茶のお供として食べたりすることができます。
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