Home › 🇦🇺 Australia › Sydney
سجق البقر والغنم في سيدني
Sydney — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
هذه السجق من البقر والغنم هي تقديم رائع للأطباق الباردة التي تعكس المذاق التقليدي لسيدني، حيث يتم ترطيب اللحمين معًا في وصفة فريدة.
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 8 porzioni · media
Ingredients
- 1 كجم من البقر
- 500 غرام من الغنم
- 1 بصل مفروم
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة شاي من الفلفل الحار
- 1 ملعقة شاي من الملح
- 1 ملعقة شاي من الفلفل الأسود
- 2 ملعقة شاي من زيت الزيتون
- 120 غرامًا من الخبز الذرة
- 120 غرامًا من دسم الخنزير
- 120 غرامًا من دسم الدجاج
- 2 ملعقة شاي من الماء البارد
Method
- تشكيل السجق باستخدام آلة السجق أو ملعقة، ولف كل سجق بقطعة من دسم الخنزير.
- طهي السجق في قدر مع قليل من زيت الزيتون حتى يطهى جيدًا ويصبح ذهبي اللون.
The story
لدي سجق البقر والغنم في سيدني جذور في التقاليد الغذائية الأسترالية، حيث كانت استخدام مزيج هذين اللحومين شائعًا على مر الأجيال.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!