瑞典肉丸

Ingredients

• 400克牛肉
• 100克培根
• 1个洋葱
• 2个鸡蛋
• 2瓣大蒜
• 1茶匙黑胡椒
• 1茶匙盐
• 1茶匙切碎的欧芹
• 300毫升牛肉汤
• 50克蜂蜜
• 50克黄油
• 100克罐装西红柿

Method

1. 切碎大蒜和洋葱，然后在锅中用黄油炒香。
2. 将牛肉和培根切成小块，与鸡蛋、胡椒、盐和欧芹混合。
3. 用手捏成肉丸，确保它们小巧且完美球形。
4. 在锅中用少量油煎炸肉丸，直到外皮酥脆。
5. 在另一个锅中融化黄油，加入牛肉汤、蜂蜜和罐装西红柿，煮沸后调小火。
6. 将肉丸加入酱汁中，煮10-15分钟，直到酱汁变稠且肉丸煮熟。
7. 将肉丸和酱汁盛在盘中享用。