الحشوات السويدية

Ingredients

• 400 جرام من اللحم المفروم
• 100 جرام من الخس الرملي
• 1 ثمرة بصل
• 2 بيضة
• 2 فص ثوم
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم
• 300 مل من عصير اللحم
• 50 جرام من العسل
• 50 جرام من الزبدة
• 100 جرام من الطماطم المعلبة

Method

1. قطع الثوم والبصل، ثم سخنهم في قدر مع الزبدة.
2. قطع اللحم والخس الرملي إلى قطع صغيرة وخلط مع البيض والفلفل الأسود والملح والبقدونس.
3. قم بتشكيل الحشوات يدويًا، حاول أن تكون صغيرة ومثالية الكرة.
4. قلي الحشوات في قدر مع قليل من الزيت حتى تصبح لينقشوب.
5. في قدر آخر، اذاب الزبدة وضيفي عصير اللحم والعسل والطماطم المعلبة. ارفعي إلى الغليان ثم خففي النار.
6. ضيفي الحشوات إلى الصلصة وطهيها لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح الصلصة سمكية والحشوات مطبوخة.
7. قدميها على طبق مع صلصة العسل والعسل والعسل.