Home › 🇳🇬 Nigeria › Northern Nigeria
Суя
Northern Nigeria — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Суя — традиционное нигерийское блюдо севера, вкусное и приправленное, идеально подходящее для летнего употребления.
📷 Kambai Akau — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 10 min prep + 12 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 500 г говядины, нарезанной кубиками
- 2 столовые ложки кайенского перца
- 2 столовые ложки соли
- 1 столовая ложка кулонаского перца
- 2 столовые ложки порошка имбиря
- 2 столовые ложки порошка красного перца
- 1 столовая ложка порошка красного перца
- 2 столовые ложки кокосового масла
- 1 столовая ложка уксуса риса
- 1 столовая ложка сока лимона
- 2 среза красного лука
- 2 среза белого лука
Method
- Нарежьте говядину кубиками и перемешайте с кайенским перцем, солью, кулонаским перцем, порошком имбиря, порошком красного перца, порошком красного перца, кокосовым маслом, уксусом риса и соком лимона.
- Нанизьте кубики говядины на деревянные шампуры.
- Зажгите огонь и дайте углям стать темно-красными.
- Грильте шампуры с говядиной 3-4 минуты с каждой стороны, аккуратно переворачивая.
- Подавайте с картофелем и сладким картофелем.
The story
Суя — популярное блюдо с корнями в северной части Нигерии, вероятно, введенное во время работорговли по реке Нигер.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!