ストルッソ（ストロウソーセージ）

Ingredients

• 2 kgの牛肉
• 1 kgのベーコン
• 2 个洋葱
• 1 个西葫芦
• 1 テーブルスプーンの黒胡椒
• 1 テーブルスプーンの塩
• 1 テーブルスプーンの紅椒
• 200 mlの牛肉出汁
• 100 mlの水

Method

1. 玉ねぎとズッキーニを小さな丁に切ります。
2. 玉ねぎとズッキーニを少しの油で炒めて金色にします。
3. 牛肉とベーコンを薄い条に切ります。
4. 肉と野菜を一緒に炒めて肉が十分に焼けます。
5. 紅椒、黒胡椒、塩を Mixing ボウルに入れて混ぜます。
6. 牛肉出汁と水をボウルに入れて混ぜます。
7. ミックスをコットンバッグに入れてソーセージの形にします。
8. ソーセージを少々の油で炒めて金色にします。
9. 好みのソースと一緒にストルッソをサーブします。