Яблочный творожный торт
Wrocław — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классический польский десерт сernik truskawkowy — сладкое удовольствие с хрустящей корочкой и кремовым наполнением.
📷 Marife.altabano — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 45 min prep + 15 min cottura · 8 porzioni · media
Ingredients
- 250 г муки
- 100 г сахара
- 200 г сливочного масла
- 4 яйца
- 400 гPhiladelphia творожного сыра
- 200 г сахара
- 100 мл молока
- 100 мл сливок
- 100 г какао-порошка
- 100 г пowdered сахара
- 100 г клювиковой джем
- 100 г клювикового сока
- 100 г свежего крема
Method
- Подготовьте корочку: перемешайте муку с сахаром и растопленным сливочным маслом, слепите шар и распределите по дну формы для выпечки.
- Выпекайте корочку в духовке при 180°C в течение 15 минут, охладите.
- Подготовьте начинку: перемешайте творожный сыр с сахаром, молоком, сливками, какао и пowdered сахаром.
- Налейте начинку в охлажденную корочку и разровняйте.
- Добавьте клювиковый джем и клювиковый сок.
- Покройте свежим кремом и поставьте в холодильник на 2 часа.
- Подавайте охлажденным.
The story
Сernik truskawkowy происходит из Вроцлава, где его традиционно готовили во время весенних фестивалей, чтобы отметить пробуждение природы.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!