ストロベリーチーズケーキ
Wrocław — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
ポーランドの伝統的なデザート、セリニク・トラスカーウコフスキは、春の祭りで自然の苏生を祝うために伝統的に作られ、甘くて美味しいデザートです。
📷 Marife.altabano — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 45 min prep + 15 min cottura · 8 porzioni · media
Ingredients
- 250 gの小麦粉
- 100 gの砂糖
- 200 gのバター
- 4個の卵
- 400 gのフィラデルフィアチーズ
- 200 gの砂糖
- 100 mlの牛乳
- 100 mlのクリーム
- 100 gのココアパウダー
- 100 gの砂糖粉
- 100 gのチェリージャム
- 100 gのチェリージュース
- 100 gの生クリーム
Method
- 生地の準備：小麦粉と砂糖と溶かしたバターを混ぜ、球体にして baking dish の底に押します。
- 180°Cで15分焼く、冷ます。
- 生地の準備：チーズと砂糖、牛乳、クリーム、ココアと砂糖粉を混ぜます。
- 冷めた生地に生地を注ぎ、均一に広げます。
- チェリージャムとチェリージュースを加えます。
- 生クリームで覆い、2時間冷ます。
- 冷蔵して提供します。
The story
セリニク・トラスカーウコフスキは、ブロムフォルトから発祥しており、春の祭りで自然の苏生を祝うために伝統的に作られました。
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