سرنجيك التفاح
Wrocław — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
دessert كلاسيكي من بولندا، السرنيك التفاحي هو لذة حلوة مع قrustة خشنة وملء كريمي.
📷 Marife.altabano — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 45 min prep + 15 min cottura · 8 porzioni · media
Ingredients
- 250 غ من الدقيق
- 100 غ من السكر
- 200 غ من الزبدة
- 4 بيضات
- 400 غ من جبنة ال Philippe
- 200 غ من السكر
- 100 مل من الحليب
- 100 مل من الكريم
- 100 غ من الكاكاو
- 100 غ من السكر المطحون
- 100 غ من عسل التفاح
- 100 غ من عصير التفاح
- 100 غ من الكريم الطازج
Method
- تحضير القrustة: خلط الدقيق مع السكر والزبدة المذابة، تشكيل كرة وضغطها في قاع صينية الخبز.
- خبز القrustة لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180°C، تبريد.
- تحضير الملء: خلط جبنة ال Philippe مع السكر والحليب والكريم والكاكاو والسكر المطحون.
- سكب الملء في القrustة المبردة وفرد بانتظام.
- إضافة عسل التفاح وعصير التفاح.
- غط مع الكريم الطازج وتبريد لمدة 2 ساعات.
- تقديم باردة.
The story
يأتي السرنيك التفاحي من وروبل، حيث كان يُحضَر تقليديًا خلال الأعياد الربيعية للاحتفال باستعادة الطبيعة.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!