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斯托蒂蛋糕
County Down — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
斯托蒂蛋糕是来自北爱尔兰唐郡的传统甜点，浓郁湿润，是冬季的理想零食。
📷 Mariegriffiths at English Wikipedia — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 45 min cottura · 8 porzioni · facile
Ingredients
- 250 克面粉
- 150 克糖
- 100 克黄油
- 4 颗鸡蛋
- 一小撮盐
- 1 茶匙发酵粉
- 1 茶匙朗姆酒
- 1 茶匙肉桂粉
- 1/2 茶匙酒石酸氢钾
Method
- 将面粉、糖、黄油、鸡蛋、盐、发酵粉、朗姆酒和肉桂粉混合，制成均匀的面团。
- 将面团均匀地铺在烤盘中。
- 在预热至180°C的烤箱中烘烤约45-50分钟，直到表面呈金黄色。
- 蛋糕冷却后即可食用。
- 将斯托蒂蛋糕趁热或冷的时候食用，可根据喜好撒上酒石酸氢钾。
The story
斯托蒂蛋糕起源于北爱尔兰唐郡，在圣诞节和复活节期间作为甜点提供。该食谱代代相传，保留了其独特的特征。
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