Home › 🇮🇪 Ireland › County Down
ストッティケーキ
County Down — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
ストッティケーキは、アイルランド北東部ダウントン郡の伝統的な甘味で、豊かでしっとりとしており、冬の間のスナックに最適です。
📷 Mariegriffiths at English Wikipedia — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 45 min cottura · 8 porzioni · facile
Ingredients
- 250 gの小麦粉
- 150 gの砂糖
- 100 gのバター
- 4個の卵
- 塩少々
- 1茶匙のレーズンパン酵母
- 1茶匙の rum
- 1茶匙のシナモンパウダー
- 1/2茶匙のクレームド・タール
Method
- 小麦粉、砂糖、バター、卵、塩、レーズンパン酵母、rum、シナモンを混ぜて均一な生地を作ります。
- ベーキングディッシュに生地を均等に広げます。
- 180°Cの予熱したオーブンで約45-50分間焼きます。表面が金黄色になるまでです。
- ケーキが冷めたらお召し上がりください。
- 温かいまままたは冷たいまま、クレームド・タールでふりかけたものをお召し上がりください。
The story
ストッティケーキは、アイルランド北東部ダウントン郡で発祥し、クリスマスや復活節にはデザートとして提供されていました。レシピは世代を超えて伝えられ、その独自の特性を保っています。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!