Home › 🇮🇪 Ireland › County Down
Стоттийский пирог
County Down — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Стоттийский пирог — традиционный сладкий десерт из графства Дон, богатый и влажный, идеально подходящий для зимнего перекуса.
📷 Mariegriffiths at English Wikipedia — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 45 min cottura · 8 porzioni · facile
Ingredients
- 250 г муки
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 4 яйца
- Немного соли
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка румы
- 1 чайная ложка корицы
- 1/2 чайной ложки соды
Method
- Смешайте муку, сахар, сливочное масло, яйца, соль, разрыхлитель, рум и корицу, чтобы получить однородное тесто.
- Равномерно распределите тесто в форму для выпечки.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 45-50 минут, пока поверхность не станет золотисто-коричневой.
- Дайте пирогу остыть перед подачей.
- Подавайте Стоттийский пирог горячим или холодным, посыпав содой по желанию.
The story
Стоттийский пирог произошел из графства Дон, Северная Ирландия, где его подавали как десерт во время Рождества и Пасхи. Рецепт передавался из поколения в поколение, сохраняя свои уникальные характеристики.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!