Home › 🇹🇭 Thailand › Bangkok

Bangkok风格炒鸡肉面

Bangkok — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh

一道美味且色彩丰富的菜肴,非常适合温暖生动的午餐。

⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile

✏️ Propose your variant

Ingredients

  • 400g 意大利粗面条
  • 500g 鸡肉,切块
  • 2个洋葱,切碎
  • 2个红甜椒,切片
  • 1个西葫芦,切片
  • 2汤匙椰子油
  • 1汤匙酱油
  • 1汤匙日式酱油
  • 1汤匙柠檬汁
  • 1汤匙辣椒粉
  • 适量盐和胡椒
  • 罗勒叶,用于装饰

Method

  1. 在不粘锅中,用椰子油炒洋葱,直到它们变得半透明。
  2. 加入鸡肉,炒至熟透。
  3. 加入红甜椒和西葫芦,再炒5分钟。
  4. 在一个碗中,将酱油、日式酱油、柠檬汁和辣椒粉混合。
  5. 将酱料混合物加入蔬菜中,再炒3-4分钟。
  6. 最后加入意大利粗面条,搅拌均匀,再炒2-3分钟。
  7. 用盐和胡椒调味,用罗勒叶装饰,立即上菜。

The story

炒鸡肉面,或Kuay Tiew Kua Gai,是源自曼谷的传统泰国菜肴,将鸡肉的浓郁风味与蔬菜的新鲜口感以及城市独特的调味料相结合。

Community variants (0)

No variants yet: propose the first one!

Comments (0)

Log in to comment

Ad space — become a sponsor