Noodles aux Poulets du Bangkok Frits

Ingrédients

• 400g de fusilli
• 500g de poulet, coupé en morceaux
• 2 oignons, émincés
• 2 piments rouges, émincés
• 1 courgette, émincée
• 2 cuillères à soupe d'huile de coco
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de shoyu
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à soupe de poudre de chili
• Sel et poivre au goût
• Feuilles de basilic, pour servir

Préparation

1. Dans une poêle antiadhésive, faites revenir les oignons dans l'huile de coco jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
2. Ajoutez le poulet et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
3. Ajoutez les piments rouges et la courgette, cuisez encore 5 minutes.
4. Dans un bol, mélangez la sauce soja, le shoyu, le jus de citron et la poudre de chili.
5. Ajoutez le mélange de sauce aux légumes et faites cuire encore 3-4 minutes.
6. Finalement, ajoutez les fusilli et mélangez bien, faites cuire encore 2-3 minutes.
7. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût, garnissez de feuilles de basilic et servez immédiatement.