バンコク風チキンと麺の炒め物

Ingredients

• 400gのフスリ
• 500gの鶏肉、切り落とし
• 2玉ねぎ、みじん切り
• 2本の赤ピーマン、スライス
• 1本のズッキーニ、スライス
• ココナッツオイル2ティースプーン
• ソイソース1ティースプーン
• ショイユソース1ティースプーン
• レモンジュース1ティースプーン
• チリパウダー1ティースプーン
• 塩と胡椒を好みで
• basil leaves, for serving

Method

1. 非 Stick パンで、ココナッツオイルで玉ねぎを炒め、透明になるまで炒める。
2. 鶏肉を加え、よく焼く。
3. 赤ピーマンとズッキーニを加え、さらに5分間炒める。
4. ボウルに、ソイソース、ショイユソース、レモンジュース、チリパウダーを混ぜる。
5. 野菜にソースを加え、さらに3-4分間炒める。
6. 最後に、フスリを加え、よく混ぜて2-3分間炒める。
7. 塩と胡椒で味を調整し、basil leavesで飾り、すぐに盛り付ける。