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Panquecas Assadas
National — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Estas tradicionais panquecas dinamarquesas assadas, crocantes por fora e macias por dentro, são um prazer de preparar e degustar.
⏱️ 15 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 250 g de farinha
- 4 ovos
- 150 ml de leite
- 100 g de manteiga
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Óleo para fritar
Method
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o sal e o extrato de baunilha.
- Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, mexendo bem.
- Combine a mistura de farinha e leite, mexendo até obter uma consistência lisa.
- Derreta um pouco de manteiga em uma frigideira antiaderente e frite as panquecas, virando-as uma vez, até ficarem douradas em ambos os lados.
- Sirva quente com açúcar mascavo e mel, ou com geleia ou frutas.
The story
As pandekager são um prato antigo dinamarquês, conhecido por gerações de famílias, com origens radicadas na necessidade de usar ingredientes disponíveis para preparar um café da manhã saudável e delicioso.
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