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ステーガートパンケーキ
National — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
これらの伝統的なデンマークの蒸しパンケーキは、外側がカリカリで中がやわらかいので、調理と食べるのが楽しくなります。
⏱️ 15 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 250 gの小麦粉
- 4個の卵
- 150 mlの牛乳
- 100 gのバター
- 1大さじの砂糖
- 1茶スプーンの塩
- 1茶スプーンの vanillaエキストラクト
- フライパン用の油
Method
- 大きなボウルに小麦粉、砂糖、塩、vanillaエキストラクトを混ぜます。
- 別のボウルで卵を割り、牛乳を加えてよく混ぜます。
- 小麦粉と牛乳の混合物を混ぜ、滑らかな状態になるまで混ぜます。
- フライパンに少量の油を熱し、パンケーキを揚げ、一度転じて両面が金黄色になるまで揚げます。
- 熱々でブラウンシュガーと蜂蜜と共に提供するか、ジャムや果物と共に提供します。
The story
パンデカーガーは古くからデンマークで知られる料理で、家族の世代を超えて受け継がれており、利用可能な食材を活用して健康的で美味しい朝食を作る必要があった起源があります。
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