Home › 🇳🇿 New Zealand › Invercargill
Ролл с говядиной и кетчупным колбасным фаршем
Invercargill — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классический инверкаргинский деликатес, богатый говядиной, кетчупным колбасным фаршем и котлетами, завернутый в кrispy кrust.
⏱️ 20 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 200 г говяжьего фарша
- 200 г кетчупного колбасного фарша, нарезанного кубиками
- 100 г говяжьих котлет
- 200 г фило-пасты
- 1 яйцо
- Масло для жарки
- Соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка нарезанного петрушки
- 1 столовая ложка нарезанного лука
- 1 столовая ложка соевого соуса
Method
- В миске смешайте говяжий фарш, нарезанный кетчупным колбасным фаршем, котлеты, соль, перец, петрушку и нарезанный лук.
- Разложите фило-пасту на рабочей поверхности и распределите мясо по одной длинной стороне.
- Нанесите яйцо, взбитое с помощью вилки, на пасту и аккуратно сверните ее плотно.
- Жарьте ролл в горячем масле до золотистого и кrispy состояния.
- Подавайте горячим с соевым соусом.
The story
Роллы с говядиной и кетчупным колбасным фаршем стали популярны в Инверкардилл благодаря традиционному рецепту, передаваемому по локальной кулинарной традиции, сохраняющей кулинарное наследие страны.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!