Roll de Steak et Saucisse de Bœuf

Ingrédients

• 200g de viande hachée
• 200g de saucisse de bœuf hachée
• 100g de boules de viande
• 200g de pâte filo
• 1 œuf
• Huile pour frire
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à soupe de persil haché
• 1 cuillère à soupe d'oignon haché
• 1 cuillère à soupe de sauce soja

Préparation

1. Dans un bol, mélangez la viande hachée, la saucisse de bœuf hachée, les boules de viande, le sel, le poivre, le persil et l'oignon haché.
2. Placez la pâte filo sur un plan de travail et étalez la préparation de viande le long d'un côté.
3. Badigeonnez la pâte avec l'œuf battu et roulez-la soigneusement.
4. Fritez le rouleau dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
5. Sers-le chaud avec de la sauce soja.