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ステーキとケイジャンソーセージロール
Invercargill — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
インバーグライルの伝統的な料理で、ステーキ、ケイジャンソーセージ、肉球が豊かに詰められて、クッキリとした外側の生地で包まれています。
⏱️ 20 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 200gの挽肉
- 200gのケイジャンソーセージを挽く
- 100gの牛肉の肉球
- 200gのフィロパイ
- 1個の卵
- 揚げ油
- 塩胡椒
- 1大さじのパセリを刻んだもの
- 1大さじの玉ねぎを刻んだもの
- 1大さじのしょうゆ
Method
- ボウルに挽肉、挽いたケイジャンソーセージ、肉球、塩、胡椒、パセリ、刻んだ玉ねぎを混ぜます。
- 作業台にフィロパイを敷き、肉の混ぜ物を長辺の一方に並べます。
- 卵を塗ったフィロパイを慎重に巻きます。
- 揚げ油で熱した後、金黄色でカリカリになるまで揚げます。
- しょうゆを添えて熱々で提供します。
The story
インバーグライルでステーキとケイジャンソーセージロールが人気になったのは、地元の料理で伝わる伝統的なレシピのおかげで、国の料理の伝統を守り続けています。
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