Home › 🇯🇲 Jamaica › Ocho Rios
Стейк и печень по-Очо-Риосски
Ocho Rios — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционное ямайское блюдо, включающее нежное филе говядины и печень, запеченное с овощами и соусом с ярким вкусом.
⏱️ 30 min prep + 45 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 4 филе говядины
- 2 печеника свинины
- 2 моркови
- 2 луковицы
- 2 стебелька сельдерея
- 2 зеленого лука
- 1 зубчик чеснока
- 100 мл соевого соуса
- 50 мл сока лимона
- 50 мл оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
- 100 мл бульона из говядины
Method
- Подготовьте печень свинины, нарезав ее на кусочки и положив в миску.
- Нарежьте филе говядины, морковь, лук, стебельки сельдерея и зеленый лук.
- Добавьте нарезанный чеснок в миску с печенью.
- В отдельной миске смешайте соевый соус, сок лимона, оливковое масло, соль и перец.
- В сковороде разогрейте немного масла и обжарьте филе говядины с обеих сторон несколько минут.
- В другой сковороде обжарьте овощи с чесноком и sauced с готовым соусом.
- Соберите филе говядины с печенью и овощами в форму для запекания.
- Полейте бульоном и запекайте в духовке при 180°C в течение 45-60 минут.
- Подавайте горячим, с伴入中文以保持一致性——请注意，这里的“伴入中文”是为了示例而插入的，实际翻译中无需保留。以下是翻译后的JSON格式内容：——/伴入中文——
The story
Это блюдо, происходящее из района Охо-Риос Ямайки, является фуджей местных и европейских кулинарных традиций, адаптированных под местные ингредиенты.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!