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聖ジョセフのパンボール

Portland — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh

このジャマイカ・ポートランドの伝統的な甘いものは、カリカリとした外とふわふわとした内を堪能できるもので、卵でまぶした砂糖のボウルで仕上げられています。

⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 12 porzioni · media

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Ingredients

  • 250 gの Flour
  • 100 gの砂糖
  • 100 gのバター
  • 1個の卵
  • 1パックのベーキングパウダー
  • 50 gの粗いアーモンド
  • 1茶匙のクローブパウダー
  • 1茶匙のヴァニラパウダー
  • デコレーション用砂糖

Method

  1. ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、クローブ、ヴァニラを混ぜます。
  2. 別のボウルで卵、砂糖、バターを混ぜ、滑らかな混合物にします。
  3. その混合物を小麦粉の混合物に加え、均一な生地になるまで混ぜます。
  4. 粗いアーモンドを加え、優しく混ぜます。
  5. 等しい大きさのボールを形成し、パラフィンペーパーで覆われたベイキングシートに配置します。
  6. 各ボールに小さな穴を掘り、少量のクリームを詰めます。
  7. アーモンドで被覆し、約30分間発酵させます。
  8. オーブンを180°Cに予熱し、15-20分間焼きます。金黄色になるまで。
  9. 砂糖で仕上げます。

The story

聖ジョセフのパンボールは、家族の保護者聖ジョセフに捧げられたもので、イースターの祝賀行事中の幸運の象徴となっています。

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