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聖ジョセフのパンボール
Portland — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
このジャマイカ・ポートランドの伝統的な甘いものは、カリカリとした外とふわふわとした内を堪能できるもので、卵でまぶした砂糖のボウルで仕上げられています。
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 12 porzioni · media
Ingredients
- 250 gの Flour
- 100 gの砂糖
- 100 gのバター
- 1個の卵
- 1パックのベーキングパウダー
- 50 gの粗いアーモンド
- 1茶匙のクローブパウダー
- 1茶匙のヴァニラパウダー
- デコレーション用砂糖
Method
- ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、クローブ、ヴァニラを混ぜます。
- 別のボウルで卵、砂糖、バターを混ぜ、滑らかな混合物にします。
- その混合物を小麦粉の混合物に加え、均一な生地になるまで混ぜます。
- 粗いアーモンドを加え、優しく混ぜます。
- 等しい大きさのボールを形成し、パラフィンペーパーで覆われたベイキングシートに配置します。
- 各ボールに小さな穴を掘り、少量のクリームを詰めます。
- アーモンドで被覆し、約30分間発酵させます。
- オーブンを180°Cに予熱し、15-20分間焼きます。金黄色になるまで。
- 砂糖で仕上げます。
The story
聖ジョセフのパンボールは、家族の保護者聖ジョセフに捧げられたもので、イースターの祝賀行事中の幸運の象徴となっています。
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